Wir sind NORDSEE. 

Wir bei NORDSEE denken Fisch neu. Und dafür brauchen wir Menschen, die mit uns die Marke zukunftsweisend weiterentwickeln wollen. 1896 gegründet, liegen über 125 Jahre hinter uns, auf die wir mit Freude und Stolz zurückschauen. Heute wollen wir das revolutionieren, was wir schon lange wussten: Fisch essen ist gesund und nachhaltig. Eingebettet in eine internationale Unternehmensgruppe macht das NORDSEE zu einem attraktiven Arbeitgeber. Gemeinsam mit dir heben wir Fisch essen auf das nächste Level. Bewirb dich jetzt und kreiere die (R)evolution mit uns! 
 

Manager Category Management & Pricing (m/w/d)

Die Commercial Unit bei NORDSEE umfasst die Bereiche Marketing, Product Development und Category Management, Quality Management sowie Purchasing Food. Hier werden die Bereiche Snacks & To-Go, Home Delivery, Meals und Dine-in, sowie Fresh Fish & Delikatessen bespielt.

Wir wollen die Marke NORDSEE und die Produkte auf die nächste Stufe bringen mit dem Ziel, beides auch auf jüngere Zielgruppen zu übertragen. Um dies zu erreichen, suchen wir nach digitalen und analytischen Talenten, idealerweise aus dem FMCG-Bereich oder anderen emotionalen Marken.

Die Commercial Unit versteht sich selbst als "Key Player" in der derzeitigen Transformation von NORDSEE und hat sich vorgenommen, das Kundenerlebnis neu zu definieren. Unsere Leistung wird an der Kundenzufriedenheit, der Sales Performance, der Erschließung neuer Kundengruppen und einem höchsten Maß an Produktivität gemessen. Mit dieser Anspruchshaltung und Leidenschaft für Fisch und die kulinarische Welt um dieses tolle Produkt herum werden wir die Weiterentwicklung der Marke NORDSEE und ihrer Produkte aktiv vorantreiben. Wir suchen kreative, neugierige und zupackende Talente, die sich der Herausforderung stellen, ein traditionelles Lebensmittelunternehmen in einen modernen Hype zu verwandeln. 

Was dich in der Rolle erwartet.

Durch dein tiefgreifendes Verständnis attraktiver Produktarchitektur werden wir unser Sortiment weiter aufbauen und steuern. Du schaffst es, ansprechende Menü-Strukturen mit attraktiven Preisen zu kreieren, die eines der bedeutendsten Komponenten im Kaufprozess des Kunden sind.
    
Hinter deinem Verständnis für ein ansprechendes Produktsegment hast du ein analytisches Verständnis, um das Pricing der Produkte auszusteuern und wirst damit grundlegend zum Umsatzwachstum beitragen. Deine Rolle wird daher maßgeblich zur Wertschöpfung der Unternehmens NORDSEE beitragen. 

Was wir dir bieten.

Einen Ort, an dem du als analytischer "Gatekeeper" die Menü-, Sortiments- und Preisstruktur überblickst und steuerst. Hier kannst du deine Fähigkeiten einbringen und weiterentwickeln. Permanente Verbesserungen innerhalb der Menüarchitektur in Bezug auf Listung, Preisgestaltung, Werbeaktionen, Produktinszenierung, Kundenkommunikation und Profitabilität sind fundamental, um die Food Marke NORDSEE weiterentwickeln. Mit deinem numerischen Verständnis wirst du ein wichtiger Akteur für das Produktportfolio sein, um die Strategie von Food & Beverage mit zu gestalten. 

Was sind deine Aufgaben.

• Du begleitest eng die Entwicklung der NORDSEE Produktportfolio-Strategie und des Geschäftsmodells bis auf Artikelebene
• Die konsequente Weiterentwicklung der NORDSEE Preisstrategie
• Du optimierst bestehende Preisstrukturen und entwickelst branchenweit „Best Practice“ Preismodelle
• Du sicherst die Rentabilität der Produkte und der Rezepte.    
• Du steuerst nach einem A-B-C-Schema und definierst in enger Zusammenarbeit mit der Marketing-Abteilung robuste Maßnahmen zur Umsatz- und Absatzsteigerung  
• Du bereitest faktenbasierte Entscheidungsprozesse mit profunden, zugrunde liegenden Daten und Analysen vor
• Du etablierst einen konsistenten und strukturierten Feedback-Flow vom Restaurant in die Zentrale 
• Du bist dicht am QSR Markt und identifizierts neue relevante Trends
• Du steuerst die Rentabilität der Produkte und die Flächenprofitabilität pro Quadratmeter
• Du suchst nach Up-Selling-Potenzialen z.B. mit Bundles.    
• Du erstellst eine Vorschau für die MHD-Produkte und machst Vorschläge, wie ggf. Problemfelder gelöst werden

Was du mitbringen solltest.

• Du hast einen Abschluss in Betriebswirtschaft, Volkswirtschaftslehre oder einen vergleichbaren Abschluss
• Du sprichst sehr gut Deutsch und Englisch
• Du beherrscht Microsoft Excel- und PowerPoint   
• Du verfügst über umfassende Erfahrung mit der Analyse und Steuerung von Produktportfolios inkl. Preisgestaltung
• Du verfügst über starke analytische Fähigkeiten und bringst eine schnelle Auffassungsgabe, eine praktische Mentalität und Teamfähigkeit mit
• Du agierst ziel- und erfolgsorientiert
• Du bist in der Lage, Projekte unabhängig, zuverlässig und lösungsorientiert durchzuführen

Was du zusätzlich mitbringst.

• Erfahrung als Category Manager:in, idealerweise in einem internationalen Umfeld
• Du bringst ein hohes Maß an proaktiver Kommunikation und Zusammenarbeit zwischen Einkauf, Marketing und Controlling mit

• Einen verantwortungsvollen und vielseitigen Aufgabenbereich in einem sympathischen und aufgeschlossen Team
• Breitgefächerte Einblicke durch unterschiedlichste Projekte
• Ein modernes Bürogebäude mit einem offenen Arbeitsklima direkt am Wasser
• Gleitzeit mit Kernarbeitszeit für eine individuellere Planung
• Hybrides Arbeitsmodell mit optionalem mobilem Arbeiten für eine individuellere Planung
• Attraktive Vergütung inklusive umfangreicher Sozialleistungen

Wie klingt das für dich?

Hast du Lust, die Fisch Food Branche von morgen mitzugestalten? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung mit CV. Deine Ansprechpartnerin ist Aileen Schneider, Recruiting & Employer Branding.