Wir sind NORDSEE.

Wir bei NORDSEE denken Fisch neu. Und dafür brauchen wir Menschen, die mit uns die Marke zukunftsweisend weiterentwickeln wollen. 1896 gegründet, liegen über 120 Jahre hinter uns, auf die wir mit Freude und Stolz zurückschauen. Heute wollen wir das revolutionieren, was wir schon lange wussten: Fisch essen ist gesund und nachhaltig. Eingebettet in eine internationale Unternehmensgruppe macht das NORDSEE zu einem attraktiven Arbeitgeber. Gemeinsam mit dir heben wir Fisch essen auf das nächste Level. Bewirb dich jetzt und kreiere die (R)evolution mit uns!
 


Manager Operations Standards & Projects (m/w/d)

in Bremerhaven



Das Ziel der neu gebildeten Operations Unit ist ehrgeizig. Wir wollen die Marke NORDSEE und die Produkte in unseren Restaurants auf die nächste Stufe bringen. Und du gestaltest als Manager Operations Standards & Projects aktiv mit! Du erstellst, entwickelst und optimierst die Operations Standards. Dabei bist du für die Erstellung und Pflege aller relevanten betrieblichen Standards, Verfahren und Operations Standards verantwortlich und fungierst als erster Ansprechpartner für alle Operations Standards-Prozesse innerhalb des Unternehmens. Du berichtest direkt den Head of Operations Standards & Training.

Die Operations Unit versteht sich als wichtiger Teil der Transformation unserer Marke NORDSEE. Operations ist für die gesamte Steuerung und Umsetzung der NORDSEE Restaurants in der DACH Region verantwortlich.

Um dies zu erreichen, suchen wir hochmotivierte Talente, die eine tiefe Leidenschaft und Verständnis für Retail- und Restaurantbetriebe mitbringen. Wir bringen Talente mit Interesse an den Herausforderungen und dem schnelllebigen Alltag der Restaurants und einem qualitativ hochwertigem Markenerlebnis vor Ort zusammen.


Was dich in der Rolle erwartet.

Als Manager Operations Standards & Projects erstellst, entwickelst und verbesserst du die Operations Standards kontinuierlich in Zusammenarbeit mit den operativen Teams vor Ort und in der Zentrale sowie den Führungsteams mit dem Ziel, das Kundenerlebnis zu verbessern, die Rentabilität zu steigern und die Betriebsumgebung zu optimieren. Darüber hinaus stellst du sicher, dass die Operations Standards aus Sicht der Unternehmensführung und des laufenden Betriebs effektiv gemanagt und aktualisiert werden.

Du pflegst und verbesserst das SharePoint-basierte Operations Standard-Repository und Genehmigungssystem und überprüfst und entwickelst in enger Zusammenarbeit mit dem Operational Training Manager Guidelines und Kommunikationsmaterialien.


Das ist dein Tätigkeitsbereich.

  • Du erstellst, verfasst und überprüfst betriebliche Operations Standards, deren Anforderungen oder Prozessverbesserungen
  • Du bist erster Ansprechpartner für alle Fragen im Zusammenhang mit Operations Standards und betriebsinternen Policies
  • Du managst alle Aspekte der Operations Standards-Dokumentenkontrolle, des Genehmigungssystems und der Prozesse
  • Du unterstützt die Fachbereiche bei der Dokumentation von Prozessen, der Entwicklung von Flow Charts und der Erstellung von Operations Standards
  • Du entwickelst und definierst die in den Operations Standards verwendete Terminologie, damit sie von allen Zielgruppen klar verstanden werden
  • Du überprüfst Vorschriften, Operations Standards sowie anderen Prozessdokumente auf Klarheit und Konsistenz
  • Du entwickelst Checklisten, Kommunikationsvorlagen und Desktop-Guides zur Ergänzung der Operations Standards und bist an der Entwicklung von informativen oder technischen Dokumenten beteiligt (u.a. Regelwerke, Kommunikationsmaterialien, Website-Content und Trainingsunterlagen)
  • Du nutzt gängige Abläufe und Richtlinien bei Aufzeichnung und Erstellung standardisierter Berichte
  • Du bist selbstständige Instanz zur Initiierung und Auswertung von Restaurant-Audits - insbesondere aller betrieblichen Audit-Entwicklungen/Task Management Tools und Mehrjahresüberwachungen inkl. Mystery Shopper etc. und unterstützt weitere strategische betriebliche Projekte


Das bringst du mit.

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium oder eine vergleichbare Qualifikation und mindestens 3 Jahre Berufs-/Managementerfahrung, idealerweise Erfahrung in der Erstellung von Operations Standards, Prozessen, Verfahren, Benutzerhandbüchern und/oder Arbeitsanweisungen (oder eine ähnliche Kombination aus Ausbildung und Berufserfahrung)
  • Branchenerfahrung oder Bezug zur Branche wünschenswert
  • Verständnis für und Vertrautheit mit wissenschaftlicher Terminologie, regulatorischem Schreibstilen, Standards und Verfahren gepaart mit der Fähigkeit, komplexe Themen auf eine leicht verständliche Art zu übersetzen
  • Sicherer Umgang mit Microsoft Office 365 Produkten, SharePoint und Microsoft Visio
  • Erfahrung in der Entwicklung und Implementierung von digitalen Lern- und Schulungsprogrammen sowie Task Management Tools im filialisierten Bereich sind wünschenswert
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Selbstständige Arbeitsweise und ausgeprägte mündliche sowie schriftliche Kommunikationsfähigkeit
  • Analytische Fähigkeiten, um Probleme zu lösen und unbekannte Aufgaben zu bewältigen


Was wir dir bieten.

  • Anspruchsvolles Aufgabenspektrum mit einem hohen Maß an Gestaltungsspielraum und eigenverantwortlichem Arbeiten in einem internationalen Umfeld
  • Ein engagiertes Team und herausfordernde sowie vielseitige Aufgabenbereiche
  • Ein modernes Bürogebäude mit einem offenen Arbeitsklima direkt am Wasser
  • Flexibles Arbeiten inklusive Homeoffice und freier Zeiteinteilung
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Langfristige berufliche Perspektive in einem wachsenden Unternehmen

   

Unser Recruiting Prozess

Endlich von deinem Job schwärmen? Dann bewirb dich jetzt!

Gerne online über den "Jetzt bewerben"-Button mit deinem Anschreiben und Lebenslauf unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittstermins und deiner Gehaltsvorstellung. 

Erster Kontakt.

Wenn du uns mit deiner Bewerbung überzeugt hast, laden wir dich zu einem Online-Interview mit unserem COO und einem unserer Recruiter über MS Teams ein. 

Persönliches Kennenlernen.

Wenn du im Online-Interview punkten konntest, möchten dich unser COO und unser Head of HR persönlich in unserem schönen modernen HQ in Bremerhaven kennenlernen. 

Angebot oder Feedback.

Sobald du den letzten Schritt unseres Prozesses abgeschlossen hast, werden wir so schnell wie möglich wieder mit dir Kontakt aufnehmen. Entweder mit einem Angebot (hoffentlich!) oder mit einer Rückmeldung darüber, wie du in den Interviews abgeschnitten hast.
 

Wie klingt das für dich?

Hast du Lust, die Fisch Food Branche von morgen mitzugestalten? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung mit CV. Deine Ansprechpartnerin ist Lara Manthey, Recruiting & Employer Branding.