Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du magst es, neues auszuprobieren und innovative Produkte mit Fisch zu entwickeln? Dann komm an Bord! Wir suchen dich als Ideengeber, als kreativen Kopf, der Lust hat, unsere Produkte auf ein neues Level zu bringen. 

Produktmanager / Produktentwickler Lebensmittel (m/w/d)

Das wird dein Tätigkeitsbereich:

• Gemeinsam mit dem F&B Manager arbeitest du an Strategien für ein überzeugendes Produkt- und Preisportfolio
• Du entwickelst gemeinsam neue Produkte, optimierst bestehende Angebote und bringst kreative Ideen für neue Geschmackserlebnisse ein
• Du bereitest unsere Verkostungen in der Küche vor und sorgst dafür, dass Entscheidungen zu getesteten Produkten getroffen werden können
• Durch die Analyse und Optimierung von Kennzahlen unterstützt du die Produktleistung und triffst faktenbasierte Entscheidungen
• Du schaffst maßgeschneiderte Produktkombinationen für verschiedene Zielgruppen und Standorte, national und international
• Du pflegst unser Produktportfolio, die Rezepturen, Inhaltsstoffe und die Kalkulationen
• Du bringst neue Produkte in unser Sortiment und arbeitest dazu mit externen Partnern
• Du optimierst Rezepte, berücksichtigst Kundenwünsche und hilfst, Prozesse in unseren Restaurants zu verbessern
• Gemeinsam mit dem Marketingteam überarbeitest du Preise und setzt kreative Preisstrategien analytisch um

Dafür bringst du mit:

• Ein wirtschaftlich-orientiertes Studium oder eine andere interessante und passende Qualifikation (z.B. Küchenmeister)
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Rezepturen in der Küche
• Mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Gastronomie vorzugsweise im Betrieb einer Küche
• Stark ausgeprägte analytische, kommunikative und organisatorische Fähigkeiten sowie eine Leidenschaft fürs Organisieren.
• Sehr gute Kenntnisse in MS Office und fließendes Deutsch und Englisch.
• Offene Kommunikationsweise

Und das haben wir zu bieten:

• Einen verantwortungsvollen und vielseitigen Aufgabenbereich mit großem Gestaltungsspielraum
• Breitgefächerte Einblicke durch unterschiedlichste Projekte
• Ein neugeformtes, sympathisches und aufgeschlossenes Team mit viel Spaß an der Arbeit
• Ein modernes Bürogebäude mit offenem Arbeitsklima direkt am Wasser
• Gleitzeit mit Kernarbeitszeit für eine individuellere Planung
• Homeoffice Regelung
• Sofortige, vertrauliche Unterstützung für dich und deine Familie bei persönlichen und beruflichen Herausforderungen durch unseren Partner Talingo EAP
• Attraktive Vergütung inklusive umfangreicher Sozialleistungen

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren. Du hast noch Fragen zu den Themen Inklusion und Diversity bei NORDSEE? Dann schreibe uns eine E-Mail mit deinen Fragen an inklusion@nordsee.com. 
 

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen. Werde Teil dieser Vielfalt und bewirb dich über den "Jetzt bewerben" Button unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung bei Moritz Steinbach.